Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa deudo Patatas Hijolusa se fundó por parte del nupcias formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y arreglado tras la incorporación de la segunda generación de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la patata fresca y de calidad en España.
“Este es el único sitio de Murcia donde la tortilla de papa es un plato principal”, afirma Javier Cadario sobre el gastrobar que abrió cercano a Antonio Reyes en 2018. Según cuenta, la Clan se acerca a ‘Cucú’ y pide una tortilla, acompañada de un plato de anca, de unas sardinas o de unas gambas a la chubasquero. 350 gramos de patata agria pochada, 3 huevos y 2 yemas de huevos gallegos y cebolla es la récipe ganadora del Concurso a la Mejor Tortilla de Patatas de la Región de Murcia, pero las variedades aquí alcanzan la decena.
El grupo Somos Hijolusa gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el incremento sostenible y el cuidado del medio ambiente, mejorando día a día y aportando siempre valencia añadido a los productos de campo con los que trabaja.
Y tú que creíCampeón que lo habíFigura pasado todo… Hogaño le damos a la intriga un giro de tuerca de la mano de nuestros amigos del Palacio de Canedo -Prada a Tope-.
En situaciones tan excepcionales como las presentadas a consecuencia del coronavirus, esta forma de trabajo nos mantiene enfocados y trabajando para ganar alcanzarlos con éxito.
La suma de estas entidades afianza a Somos Hijolusa como líderes en el sector, traduciéndose en un viejo apoyo y oportunidades para el campo español, ofreciendo al Asociación la posibilidad de diversificar sus productos y ampliar su mercado potencial, manteniendo la calidad como eje directriz.
El Agrupación Hijolusa cuenta con un maniquí de producción enhiesto que garantiza una trazabilidad total del proceso productivo y la máxima calidad del producto.
-Mercadona es un cliente que tiene las ideas muy claras en cuanto al tipo de producto que quiere ofrecer al consumidor final.
Haz un pequeño agujero en la parte de en lo alto en el centro con unas tijeras o un cuchillo para permitir que salga el calor y la masa no se infle.
Patatas Hijolusa, con más de 50 abriles de experiencia en el sector, es un ejemplo en lo que respecta a la igualdad efectiva entre hombres y mujeres, donde ha convertido su compromiso con la igualdad de género en una verdad y, a día de hoy, las mujeres de su plantilla representan el 53% del total de los trabajadores. Cabe destacar, que las mujeres están presentes en la longevoía de los puestos directivos.
El objetivo del mismo es aumentar la ofrecimiento de productos hortícolas frescos que comercializa y el divulgación de nuevos productos de cuarta matiz, es decir, envasados.
Entre los próximos retos de futuro del Asociación, destaca entre otros, explotar las sinergias de desarrollo conjunto, incorporar y apoyar el talento profesional en sus equipos, cuidando al sector primario, donde los agricultores son los principales protagonistas y hacerlo de forma honesta y transparente en todas las actuaciones.
La temporada de patata nueva en España ha arrancado los últimos díFigura de abril en algunas zonas del sur de nuestro país y se ha generalizado en mayo.
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Os invitamos a conocer un poquito más a nuestro director en esta entrevista realizada hace unos meses para Leonoticias: